Novedades
30.06.2009 03:06
Concluye período de adhesión al APL Gastronómico Valparaíso
Un total de 153 hoteles y restaurantes se comprometieron a implementar en 2 años acciones concretas para lograr la certificación de Producción Limpia, incorporando las bases para una adecuada gestión ambiental, en temas relacionados con la inocuidad de los alimentos, seguridad y salud...
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28.06.2009 10:00
Novedades gastronómicas extremas
Arsénico, plomo, cadmio, mercurio y otras delicias, son elementos tóxicos para casi cualquier ser vivo, menos para unos pequeños microorganismos ¡que las han convertido en su almuerzo favorito!
¿Cómo pueden comerlos sin morir en el intento? Gracias a que poseen un especializado sistema de...
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